Wieprzowina

0

No Image

50-60 dag schabu,
t�uszcz do sma�enia,
2 dag m�ki,
10 dag szynki,
5 dag sera ��tego,
2 ��tka,
50 ml �mietany,
tarta bu�ka,
s�l, pieprz

Z mi�sa �ci�� zb�dny t�uszcz, pokroi� na kotlety, lekko rozbi� t�uczkiem, uformowa� owalne kotlety. Szynk� zemle�, wymiesza� ze startym serem, ��tkami i �mietan�. Kotlety posypa� przyprawami oraz m�k�, ob�o�y� przygotowan� mas�, posypa� tart� bu�k�, wyr�wna� powierzchni�, przyciskaj�c r�k�. Nast�pnie w�o�y� na silnie rozgrzany t�uszcz, zrumieni�, potem dosma�y� na ma�ym ogniu. Podawa� z frytkami.

Wydrukuj |

Wyslij przyjacielowi