Sosy

0

No Image

350 ml wywaru z drobiu,
50 ml �mietanki,
8 dag og�rk�w �wie�ych,
8 dag dr��onej gotowanej marchwi,
3 dag m�ki,
3 dag t�uszczu,
koperek,
s�l, pieprz,
sok z cytryny

Og�rek obra�, op�uka�, przekroi� wzd�u� na po�owy, usun�� pestki, zetrze� na tarce. T�uszcz rozgrza�, wymiesza� z m�k�, zasma�y� nie rumieni�c, rozprowadzi� zimnym wywarem szybko mieszaj�c trzepaczk�, zagotowa�, doda� og�rki i gotowa� oko�o 10 min. na ma�ym ogniu, cz�sto mieszaj�c. Pod koniec gotowania doda� �mietan� i marchew. Sos po��czy� z posiekanym koperkiem, doprawi� do smaku sokiem z cytryny. Podawa� do drobiu.

Wydrukuj |

Wyslij przyjacielowi