Sosy

4.00

No Image

1 szklanka kolorowej fasoli
8 �y�ek cukru
4 �y�ki octu
5 z�bk�w czosnku wyci�ni�tych
6 platerk�w imbiru drobno posiekanych
3 �y�eczki sosu chili
1 �y�eczka 5 przypraw
2 �y�ki sosu sojowego

Wyp�ukan� fasol� namoczy� w zimnej wodzie na noc.

Fasol� przela� do garnka, wla� 2 szklanki wody, gotowa� przez 1 1/2 godz. do mi�kko�ci, odcedzi�, ostudzi�, zachowa� wywar.

Fasol� zemle�, wymiesza� z pozosta�ymi sk�adnikmi, wla� tyle wywaru aby otrzyma� sos o konsystencji �mietanki.

Sos podgrzewa� na �rednim ogniu ci�gle mieszaj�c, zagotowa�, dusi� pod przykryciem na ma�ym ogniu przez 30 min. cz�sto mieszaj�c, a� sos zg�stnieje.

Przechowywa� w s�oiku, kt�ry w lod�wce mo�e sta� do 6 miesi�cy.

Wydrukuj |

Wyslij przyjacielowi